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La poesia è un risotto all'acciuga

il mio viaggio nelle meraviglie della cucina e della vita

  • Naponi, Alberto
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Molto bene

  • Parodi, Benedetta
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Cahier de cuisine

un ricettario del 1809

  • Muston-Jahier, Madeleine
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Fingerfood factory

  • Rovida, Sebastiano
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La tavola del Pontormo

ricette di grandi chef ingredienti senza tempo e suggestioni d'arte

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Casa Perbellini

arte nella classicità

  • Perbellini, Giancarlo
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Cronache golose

vite e storie di cuochi italiani

  • Bolasco, Marco
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Cerco sapori in piazza Grande

70 ingredienti per 70 ricette, alla scoperta del gusto nella cucina di uno chef

  • Barbieri, Bruno <1962- >
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Spuntini e stuzzichini

  • Venturini, Gilberto
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Via Emilia, via da casa

  • Barbieri, Bruno <1962- >
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Dire, fare, brasare

in 11 lezioni e 40 ricette, tutte le tecniche per superarsi in cucina

  • Cracco, Carlo
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Ciao, sono Hiro

direttamente dal Gambero rosso Channel lo chef a mani nude che ha conquistato l'Italia

  • Shoda, Hirohiko
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Il grande libro dei cuochi

tecniche e ricette nella scuola di cucina dei più grandi chef del mondo

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Cracco [+]

sapori in movimento

  • Cracco, Carlo
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Ricette della cucina toscana

la buona tradizione familiare: i sapori di ieri, i gusti di oggi

  • Petroni, Paolo
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Ecrits gastronomiques

Almanach des gourmands, première année: 1803 et Manuel des amphitryons, 1808

  • Grimod de La Reynière, Alexandre-Balthazar-Laurent
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Giorgione [+]

orto e cucina : ottanta ricette laide e corrotte

  • Barchiesi, Giorgio

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