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Olio di oliva

casa, pulizie, cucina e bellezza

  • Bosso, Simonetta

Il mondo dell'olio

[storia, produzione, uso in cucina dell'extravergine]

  • Attorre, Antonio

L'extravergine

guida ai migliori oli del mondo di qualità accertata : 2009

L'ulivo e l'olio

botanica, storia e arte, alimentazione, paesaggio, coltivazione, ricerca, utilizzazione, mondo e mercato

Il grande libro dell'olio d'oliva

una storia millenaria

  • Falcó, Carlos

Eccellenza dell'olio di oliva

da due letture tenute all'Accademia dei Georgofili : Firenze, 14 febbraio e 18 settembre 2008

  • Peri, Claudio

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