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Sprechi [+]

il cibo che buttiamo, che distruggiamo, che potremmo utilizzare

  • Stuart, Tristram

Cibo

la sfida globale

  • De Castro, Paolo

Eating planet

nutrirsi oggi: una sfida per l'uomo e per il pianeta : 2012

  • Barilla center for food & nutrition

Il manuale antispreco

[conosci, agisci e combatti lo spreco alimentare!]

La fame

  • Caparrós, Martín

Il cibo perfetto

aziende, consumatori e impatto ambientale del cibo

  • Marino, Massimo

Nuovi modelli di consumo alimentare

dal social eating ai prodotti "senza": come sta cambiando il nostro rapporto con il cibo

  • Zinola, Anna

Il pianeta nel piatto

il diritto all'alimentazione raccontato ai bambini

  • Sarfatti, Anna

Fame

produzione di cibo e sovranità alimentare

  • Colombo, Luca

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