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Il formaggio con le pere [+]

la storia di un proverbio

  • Montanari, Massimo<1949- >

Lo scrigno delle farfalle

il cibo sano nutre il corpo e fa volare le idee

  • Capitanio, Cinzia

Buono da mangiare

enigmi del gusto e consuetudini alimentari

  • Harris, Marwin

Il pane, la beffa e la festa [+]

cultura alimentare e ideologia dell' alimentazione nelle classi subalterne

  • Teti, Vito

La terra e la luna [+]

alimentazione folclore società

  • Camporesi, Piero

Tutti a tavola!

  • Scarry, Richard

Moderni problemi della cucina e della mensa

raccolta delle lezioni tenute al Corso di aggiornamento per i.t.p. di cucina e sala-bar degli istituti professionali alberghieri : Chianciano Terme, 5-19 ottobre 1970

La cucina nel mondo antico

Archeologia e storia dell'alimentazione dalla Preistoria al Medioevo

Il pentolino magico [+]

  • Montanari, Massimo<1949- >

Alimenta il tuo benessere

dalla colazione al sonno, passando per movimento e divertimento : guida per gli insegnanti del II ciclo della scuola primaria e della scuola secondaria di primo grado

Mangiare e crescere

aspetti cognitivi, sociali e relazionali

La cucina contadina

storia dell'alimentazione, patrimonio e tradizioni nei musei dell'Emilia-Romagna

  • Bianconi, Lorena

Alimentazione e stile di vita [+]

dalla prescrizione della dieta all'educazione terapeutica

  • Lippi, Donatella

Starbene mangiando

Le ricette regionali per una sana alimentazione

Figura di vespa e leggerezza di farfalla [+]

Le donne e il cibo nell'Italia borghese di fine Ottocento

  • Colella, Anna

Ti racconto la terra

apologia del buon cibo fra agricoltura e buone pratiche alimentari

  • D'Urso, Giusi

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