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Cowboy [+]

scritti e testimonianze dell'epoca dei grandi tratturi del West

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Terra e allevamento

razze, mostre, mercati e contesti agrari nell'evoluzione contemporanea

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Atlante delle razze autoctone

bovini, equini, ovicaprini, suini allevati in Italia

  • Bigi, Daniele
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Farmageddon

il vero prezzo della carne economica

  • Lymbery, Philip

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