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Per la storia dell'enologia

gusto del vino e pratiche di cantina tra tradizione italica e innovazione francese

  • Saltini, Antonio
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Storia naturale dei vini

dei vini d'Italia e dei conviti degli antichi in sette libri con l'aggiunta di notizie sui vini artificiali e sulle cervogie, sui vini del Reno, della Gallia, della Spagna e di tutta l'Europa e su ogni uso dei vini

  • Bacci, Andrea<1524-1600>
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Atti [delle] Giornate della vitivinicoltura italiana [+]

Lecce, 2-1-95; Alba, 13-5-95; Siena, 2-6-95; Dozza (BO), 13-12-95; Napoli, 21-12-95

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Sulle tracce della vernaccia [+]

dal 13. al 21. secolo

  • Lisi, Marco
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Quindici anni di attività della Confraternita della vite e del vino di Trento

[Annali della Confraternita della Vite e del vino di Trento, vol. 1]

  • Menapace, Luigi
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Il linguaggio del vino

alcuni spunti di analisi testuale sul vino

  • Guerra, Michele
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Il piacere del vino [+]

manuale per imparare a bere meglio

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Natura e nobiltà del vino

atti della Giornata di studio del 18 novembre 1995

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I vini d' autore

guida alla scelta dei D.O.C. italiani

  • Bosi, Enrico

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