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Nuovi orientamenti dei consumi e delle produzioni alimentari

progetto sanitario : la carne e i fattori endogeni ed esogeni all' animale che ne influenzano la produzione di qualità con particolare riferimento alla specie bovina

La carne bovina

le ricchezze della nostra terra

Un prodotto di qualità: la carne di razza chianina

Firenze, 6 giugno 1997

  • Giornata di studio Un prodotto di qualità: la carne di razza chianina1997 ; Firenze

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