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registrazione sonora non musicale

Senesi a tavola

la memoria della cucina: storie di fame e di fate, tra sogni e bisogni

  • Carnesecchi, Florio
testo

L'appetito dell'imperatore [+]

storie e sapori segreti della Storia

  • Cardini, Franco<1940- >
testo

Ma che bontà questa scuola qua!!

ricettario della Scuola dell'Infanzia "G. Nicoli"

testo

Ciomp! ciomp

alla scoperta del cibo

  • Lobb, Janice
testo

Eat parade

  • Gambacorta, Bruno
testo

Trieste

la città dei venti

  • Heinichen, Veit
testo

Vino & cucina

100 ricette della tradizione italiana abbinate a 200 dei nostri migliori vini

  • Clerici, Antonella
testo

La strada del fungo e del tartufo

gli itinerari turistici, i ristoranti e le ricette

  • Raris, Fernando
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La grande cucina

3715 ricette, 242 soggetti a colori, 221 soggetti in nero, 139 disegni

  • Carnacina, Luigi
testo

Il dizionario della Toscana a tavola

dalla terra alla mensa: : storia di mangiari, digiuni, banchetti : dagli Etruschi al Duemila

  • Listri, Pier Francesco
testo

Ricettario universale o completo dizionario di ricette, processi, segreti, metodi e nozioni concernenti le scienze, le arti, l'igiene, la medicina domestica, le industrie, i mestieri, l'economia rurale, l'economia domestica, ecc. ecc.

raccomandato come manuale indispensabile d'ogni sorta di persone e compilato sulle migliori opere italiane e straniere, e secondo le ultime scoperte e i più recenti ritrovati, da una società d'uomini tecnici

testo

I cento menù

  • Veronelli, Luigi
testo

Arte della cucina

libri di ricette, testi sopra lo scalco, il trinciante e i vini dal 14. al 19. secolo

testo

Manuale del turismo enogastronomico culturale

come fare sistema territoriale tra operatori pubblici, privati ed associazioni

  • Bolognesi, Carlo
testo

Dei matrimoni

cose leggere e pesanti

  • Cosci, Letizia

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