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Carnesecchi, Florio

Artusi, Pellegrino

Candido

Tentori, Arturo

Righi Parenti, Giovanni

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Valle, Angela

Lingua, Paolo

Artusi, Pellegrino

Tiveron, Elisabetta

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Salemi, Maria Concetta

Toccafondi, Carlo

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Iaccarino, Luca

Baroni, Fabrizio

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la memoria della cucina: storie di fame e di fate, tra sogni e bisogni

[2003]

el libro de oro de la gastronomia

come non mischiare cibi incompatibili tra loro:alimento per alimento,bevanda per bevanda,gli accostamenti consigliati,sconsigliati e accettabili;il contenuto in calorie,proteine,grassi,zuccheri...e decine di altre preziose informazioni dietetiche

memorie, gastronomia e medicina popolare nel Canavese passato prossimo

ricette

le 790 ricette originali di Pellegrino Artusi

comfort food in salsa svedese

i piatti tipici e le ricette tradizionali di una tra le più gustose e fantasiose gastronomie d'Italia in un libro divenuto ormai un classico della letteratura culturale partenopea

la cucina e i vini : sapori, profumi, paesaggi

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il meglio dello street food in Italia

89 piatti della tradizione toscana per tenersi in salute e godere tutto l'anno

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