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A bocca dolce

ricette di dolci popolari toscani

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Dolcezze di Toscana [+]

la tradizione dolciaria : storia e ricette

  • Righi Parenti, Giovanni
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Dolci della tradizione toscana [+]

ricette

  • De Vincentis, Laura
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Dolci

manuale pratico di pasticceria : oltre 200 ricette di alta pasticceria alla portata di tutti

  • Pina, Giovanni
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Dolci al cucchiaio

morbide raffinatezze

  • Bettelli, Enza
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Segreti dolci e salati

cinquanta ricette dalla prima colazione allo spuntino di mezzanotte

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La cucina italiana

il libro dei dolci

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La lievitazione lenta

Prodotti da forno perfetti grazie ai consigli di un grande maestro

  • Giorilli, Piergiorgio
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Dolci delle feste [+]

specialità per ogni occasione

  • Bettelli, Enza
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Lo zuccotto di "Gigi" primo pasticcere dal Sieni in Firenze

e leccornie toscane e d'altre parti

  • Masini, Mario
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I dolci siciliani

quattrocentocinquanta ricette tradizionali e moderne di una pasticceria divenuta famosa in tutto il mondo

  • Di Leo, Maria Adele
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Perchè l'Italia diventi un paese civile

Palermo 1956: il processo a Danilo Dolci

  • Fofi, Goffredo

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