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Il gusto come esperienza

saggio di filosofia e estetica del cibo

  • Perullo, Nicola

Che gusto c'è

i cinque sensi e le cose buone della nostra terra

Il gusto e l'olfatto

  • Llobet Colomé, Ramón

Gusto e olfatto

prime scoperte con gli adesivi

  • Bonci, Cinzia

I cinque sensi

  • Barbey, Dorine

Gusto

l'intelligenza del palato

  • Cavalieri, Rosalia

E l'uomo inventò i sapori

storia naturale del gusto

  • Cavalieri, Rosalia

De gustibus

il gusto a tavola e altrove

Amaro

un gusto italiano

  • Montanari, Massimo<1949- >

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