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Presentazione e designazione dei vini e dei mosti

vini, mosti di uve parzialmente fermentati, vini frizzanti, vini spumanti

  • Di Giacomo, Angelo<1953- >

Il Lambrusco

la lunga storia di un vino di successo

  • Catena, Mauro

La vinificazione

le trasformazioni del vino

  • Ribéreau Gayon, Jean

In vino veritas

viaggio nella civiltà del bere

  • Carrubba, Teresa

Tirabusciò

  • Piumini, Roberto

10 nomi in 10 birre [+]

Storia dell'Amiata in etichetta

  • Bonelli, Fiora

Mostra mercato vino Chianti classico [+]

catalogo ufficiale espositori : Greve in Chianti (Firenze), 14-15-16 settembre 1973

Museo del vino di Torgiano

materiali archeologici

  • Museo del vino

La riscoperta del pecorino

storia di un vitigno e di un vino

I Grandi vini di Toscana

gli oli, i distillati e i prodotti tipici

V=quinto Convegno nazionale Amici del vino

Umbria e Lazio settentrionale, 22-23 maggio 1965

Le paysage et la vigne

essais de géographie historique

  • Dion, Roger

Enologia

precetti ad uso degli enologi italiani

  • Ottavi, Ottavio

Strade del vino e dei sapori di Sicilia

passeggiando e degustando il territorio : book 2010

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