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Quindici anni di attività della Confraternita della vite e del vino di Trento

[Annali della Confraternita della Vite e del vino di Trento, vol. 1]

  • Menapace, Luigi

Il vino [+]

scelta, acquisto, conservazione e degustazione : manuale del sommelier

Il vino nell'antica Roma

così bevevano i romani

  • Dalmasso, Lorenzo

Atti [delle] Giornate della vitivinicoltura italiana [+]

Lecce, 2-1-95; Alba, 13-5-95; Siena, 2-6-95; Dozza (BO), 13-12-95; Napoli, 21-12-95

Vigne e vignette

[mostra di vignette : Centro per la cultura del vino I Lecci Montespertoli, 24 marzo-12 aprile 2004]

  • Borghini, Fabrizio

Sulle tracce del gusto [+]

storia e cultura del vino nel Medioevo

  • Grappe, Yann

Piemonte

Piemonte Sud-orientale

  • Stefi, Nichi

Enotria [+]

variazioni su tema : il vino e la nostra cultura

Per la storia dell'enologia

gusto del vino e pratiche di cantina tra tradizione italica e innovazione francese

  • Saltini, Antonio

Microrganismi della vite e del vino

origine, funzioni, e applicazioni enologiche

  • Guzzon, Raffaele

In vino veritas

viaggio nella civiltà del bere

  • Carrubba, Teresa

Il piacere del vino [+]

manuale per imparare a bere meglio

Natura e nobiltà del vino

atti della Giornata di studio del 18 novembre 1995

Le vin faceà la mondialisation

l'exception viticole contre la globalisation des marchées?

  • Deroudille, Jean-Pierre

Il paese del vino [+]

Informazioni storiche sulla civiltà italiana, sulla sua antica coltura della vite e sulla sua cultura del vno

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