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Cuocere il cibo, cuocere la legna

contaminazione tra pratiche di cottura della legna e pratiche di cottura alimentare

  • Rosati, Claudio
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...tre civette sul comò [+]

i ricordi dei bisnonni : raccolta di tradizioni orali

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Lavori affettivi

venti storie straordinarie

  • Nesi, Alberto
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Bocche della verità

pratiche di scrittura scolastica alla fine degli anni Venti

  • Rosati, Claudio
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Pistoia brucia

la memoria dei bombardamenti : 1943-1944

  • Rosati, Claudio
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L'Ecomuseo della Montagna pistoiese

alcune riflessioni in corso d'opera

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Fare una brocca

è in pericolo l'officina da ramaio della Sala

  • Rosati, Claudio
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Carta canta

l'importanza della produzione cartaria nell'economia pistoiese

  • Rosati, Claudio
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Il silenzio dell'innestino

una tecnica tradizionale che ha ancora un futuro

  • Rosati, Claudio

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