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Le città del vino

2001

  • Petrini, , Carlo, 1949-

Gli oli extravergini d'oliva tipici

guida al riconoscimento e alla produzione degli oli extravergini Dop e Igp

  • Curci, , Vincenzo

Come si mangia l'olio

il primo manuale pratico di abbinamento gastronomico tra cibo e olio extra vergine di oliva

  • Leonardi, , Andrea

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