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Laboratorio d'igiene del Comune di Pisa [+]

Regolamento-tariffa per il servizio d'analisi a richiesta delle amministrazioni pubbliche e dei privati approvato dal Consiglio comunale nel di' 22 febbraio 1895,

  • Pisa
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Vendita e somministrazione di alimenti e bevande [+]

parte merceologica : manuale per la preparazione all'esame per l'iscrizione nel registro degli esercenti il commercio

  • Bertani, Renato
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Il rincaro dei viveri [+]

cause e rimedi

  • Canestro, Carlo
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Risultati di un'indagine pilota sulle pratiche correnti di vendita al minuto di generi alimentari [+]

  • Italia: Direzione generale del commercio interno: Ufficio indagini economiche-commerciali
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Chi nutrirà il mondo? [+]

manifesto per il cibo del terzo millennio

  • Shiva, Vandana
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L'oro nel piatto [+]

valore e valori del cibo

  • Segrè, Andrea, 1961-
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L'orientamento dei consumi alimentari [+]

atti del convegno di studi : Roma, 14-15 luglio 1964

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L'esame del commerciante [+]

merceologia : tabella 1.: prodotti alimentari freschi e conservati, compresi il pane, il latte e i derivati, le bevande anche alcoliche; tabella 6.: prodotti ortofrutticoli; tabella 7.: pasticceria e gelati; somministrazione di alimenti e bevande

  • Forti, Giancarlo
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Manuale di legislazione alimentare [+]

disciplina igienica della produzione, frodi, controlli, responsabilità, sanzioni, etichettatura, denominazioni d'origine, additivi, pubblici esercizi, disciplina dei prezzi, vendita a peso netto : 1994

  • Denis, Giulio
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La nuova disciplina dei pubblici esercizi per la somministrazione di alimenti e bevande [+]

bar, ristoranti, locali notturni, stabilimenti balneari e simili : commento alla legge 25 agosto 1991, n. 287 : aggiornato con la circolare ministeriale n. 2368/c del 13 dicembre 1991

  • Cardosi, Gianfranco

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