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Pasta madre, pane nuovo, grani antichi

ricettario illustrato

  • Scialdone, Antonella

Pane quotidiano per tutti

Città del Vaticano, 19 dicembre 2009

Il pane

prime scoperte con gli adesivi

  • Bigi, Stefania

Cavoli a merenda

antichi sapori da riscoprire

  • Ravazzoni, Guendalina

Il lievito madre

[ricette salate e dolci facili da realizzare]

  • Marconato, Anna

Facciamo il pane [+]

manuale pratico con oltre cinquanta ricette per imparare a fare il pane con il lievito naturale

  • De Luca, Annalisa

La formula del pane

il metodo per imparare l'arte della panificazione domestica

  • Lazzaroni, Laura

Come si fa il pane con il lievito madre

45 ricette buonissime e salutari con la pasta madre

  • Hadjandreou, Emmanuel

Dalla terra al pane

tecniche e ricette di panificazione moderna

  • Marino, Fulvio <1986- >

Il fornaio della domenica

  • Aubergine, Sabrine: d'

Il mondo del pane

il libro per conoscerlo, sceglierlo, farlo in casa

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