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Facciamo il pane [+]

manuale pratico con oltre cinquanta ricette per imparare a fare il pane con il lievito naturale

  • De Luca, Annalisa
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La formula del pane

il metodo per imparare l'arte della panificazione domestica

  • Lazzaroni, Laura
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Come si fa il pane con il lievito madre

45 ricette buonissime e salutari con la pasta madre

  • Hadjandreou, Emmanuel
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Dalla terra al pane

tecniche e ricette di panificazione moderna

  • Marino, Fulvio <1986- >
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Il fornaio della domenica

  • Aubergine, Sabrine: d'
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Il mondo del pane

il libro per conoscerlo, sceglierlo, farlo in casa

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Focacce

impasti classici e di fantasia da preparare in casa

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I carboidrati buoni

pani, pasta e pizze che fanno bene : ricette sfiziose a basso indice glicemico

  • Moscucci, Ivy
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Il grande libro del pane

tutti i segreti della panificazione svelati da un grande maestro

  • Giorilli, Piergiorgio
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Un panino per tutti i gusti

i segreti e tante idee per farcire baguette, croissant salati, ciabatte, focacce e minipanini

  • Borrelli, Giorgio <1970>
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Il pane di pasta madre

suggerimenti e ricette per un pane sacro e gustoso

  • Kimbell, Vanessa
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Il canto del pane

un viaggio tra rime e farine

  • Tanga, Maria Ivana
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Fino all'ultima briciola

l'arte del riuso del pane

  • Conti, Manuela
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I volti del pane

ricette sul riuso del pane in cucina

  • Caprini, Alessandra
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Le mie torte salate

sfiziosità per ogni occasione, dall'aperitivo al pranzo della domenica

  • Giorilli, Piergiorgio

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