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Cibo, estetica e arte

convergenze tra filosofia, semiotica e storia

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Cucina contadina

  • Franconeri, Silvana
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Artusi Remix

viaggio nella cucina popolare italiana : ricette e racconti

  • Donpasta
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Pure tu vuoi fare lo chef?

  • Cannavacciuolo, Antonino
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La cucina di casa Clerici

[le mie ricette facili e golose da portare in tavola ogni giorno]

  • Clerici, Antonella
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La conoscenza fa la differenza

i miei consigli per una spesa giusta

  • Bigazzi, Giuseppe
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Mangiar mantovano

l'antico costume gastronomico di una terra padana riproposto attraverso le ricette della tradizione

  • Dall'Ara, Renzo
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Insolito muffin

tante idee per usare lo stampo da muffin in modo creativo

  • Evans, Laurel
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L' arte della cucina sovietica

una storia di cibo e nostalgia

  • Von Bremzen, Anya
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Come cucinare il lupo

  • Fisher, Mary Frances Kennedy
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Cotto

storia naturale della trasformazione

  • Pollan, Michael
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Maionese di fragole

l'arte di divertirsi in cucina con i propri figli

  • Cedroni, Moreno
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Spezie

una storia di scoperte, avidità e lusso

  • Antinucci, Francesco
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Giuseppino

da New York all'Italia: storia del mio ritorno a casa

  • Bastianich, Joe
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La cucina del cuore

diabete e ipertensione : 120 ricette per non perdere il buon umore e il gusto della buona cucina

  • Ferrari, Roberto <1950->

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