Logo Regione Toscana

biblio toscana
Cerca

Filtra i risultati

Autori

Soggetti

Tipologia

Provincia

Reti

Cerca per titolo, autore, soggetto

Ordinamento
Localizzazione
Lingua
Nazione
Tipologia
Livello Bibliografico
Pubblicato dal
al
Isbn
Annulla ricerca

Risultati ricerca

Risultati 1-20 di 211

testo

Archeologia della produzione e dei sapori [+]

nuovi percorsi di ricerca in Etruria

testo

Buono da mangiare

enigmi del gusto e consuetudini alimentari

  • Harris, Marwin
testo

Si fa presto a dire cotto [+]

un antropologo in cucina

  • Niola, Marino
testo

La cucina contadina

storia dell'alimentazione, patrimonio e tradizioni nei musei dell'Emilia-Romagna

  • Bianconi, Lorena
testo

Gli italiani a tavola

centocinquant'anni di rivoluzione alimentare e altro

  • Listri, Pier Francesco
testo

Pan che canti vin che salti

cucina ricca e cucina povera del Chianti

  • Falassi, Alessandro
testo

Homo dieteticus

viaggio nelle tribù alimentari

  • Niola, Marino
testo

A pranzo con la storia

i nostri cibi dagli Assiri al fast-food

  • Sterpellone, Luciano
testo

Un pranzo ad Atene nel quarto secolo avanti Cristo

2350 anni fa

  • Barthélemy, Jean-Jacques
testo

I cibi di Roma imperiale

Vita, filosofia e ricette del gastronomo Apicio

  • Gentilini, Gianni
testo

Alimentazione e nutrizione [+]

secc. 13.-18. : atti della ventottesima Settimana di studi, 22-27 aprile 1996

testo

Food in Chinese culture

anthropological and historical perspectives

testo

Lo stomaco della Repubblica

cibo e potere in Italia dal 1945 al 2000

  • Ceccarelli, Filippo
testo

Alimentazione e stile di vita

dalla prescrizione della dieta all'educazione terapeutica

  • Lippi, Donatella
testo

Pensato & mangiato

il cibo nel vissuto e nell'immaginario degli italiani del 21. secolo

  • Tirelli, Daniele

Risultati 1-20 di 211

Seguici su Twitter

I Nostri Social