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Gli Aristopiatti

storie e ricette della cucina aristocratica italiana

  • Capasso, Lydia

La luna il cibo e i falò

La cucina sulle colline di Cesare Pavese

  • Casalegno, Giovanni

Bengodi

i piaceri dell'autarchia

  • Langone, Camillo

L'Italia in tavola

  • Raspelli, Edoardo

Civiltà della mensa

libro dei giorni italiani

L'Italia a tavola

  • Veronelli, Luigi

Amatissime ricette

  • Folonari, Giovanna

Il grande libro della cucina italiana

in oltre 5000 ricette regionali

  • Molinari Pradelli, Alessandro

A tavola nel Rinascimento [+]

con 90 ricette della cucina italiana

  • Sabban, Françoise

Dalla tavola alla cucina

scrittori e cibo nel Medioevo italiano

  • Campanini, Antonella

Artusi Remix

viaggio nella cucina popolare italiana ricette e racconti

  • Donpasta

Fooditalia

[viaggio attraverso il Paese del gusto]

  • Costanzia, Valerio

Il buon paese

2500 indirizzi, il meglio della produzione alimentare italiana

Italia buonpaese

gusti, cibi e bevande in 150 anni di storia

  • Vada Padovani, Clara

Qui mangiava Garibaldi

guida eno-gastro-bellica al Risorgimento

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