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Parole a tavola

breve storia del cibo e della cucina

  • D'Offizi, Mirella

La civiltà della forchetta

storie di cibi e di cucina

  • Rebora, Giovanni

Storia del cibo

  • Tannahill, Reay

A pranzo con la storia

i nostri cibi dagli Assiri al fast-food

  • Sterpellone, Luciano

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