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Buono da mangiare

enigmi del gusto e consuetudini alimentari

  • Harris, Marvin

Il pentolino magico

  • Montanari, Massimo

3000 anni a tavola

  • Revel, Jean François

Storia del cibo

  • Tannahill, Reay

Cibi e Sapori del '500

ricette, curiosità, leggende da un Herbario del 1585

  • Chiancone, Francesco M.

Tutti a tavola

la storia della cucina

  • Grillo, Margherita

La civiltà della forchetta

storie di cibi e di cucina

  • Rebora, Giovanni

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