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Alimentazione e storia [+]

  • Cardini, Franco <1940- >

La fame e l'abbondanza

Storia dell'alimentazione in Europa

  • Montanari, Massimo

Il pentolino magico [+]

  • Montanari, Massimo

Il pane, la beffa e la festa

cultura alimentare e ideologia dell'alimentazione nelle classi subalterne

  • Teti, Vito

I cibi [+]

evoluzione alimentare nel tempo

  • Ventura, Piero

L'uomo è ciò che mangia [+]

breve storia dell'alimentazione umana/ Alberto Cipriani : Ricerca iconografica a cura di Alessandro Guidotti

  • Cipriani, Alberto

Ragazzi a tavola!

dal grano al cacao Storia e curiosità dei principali alimenti dell'uomo

  • Stefani, Manuela

Rischi e virtù degli alimenti

gli alimenti nella storia dell'uomo

  • Ballarini, Giovanni

Cibo e ambrosia ; In appendice

Storia dell'alimentazione mediterranea tra caso, necessità e cultura : ricette, curiosità e osservazioni dietetiche

  • Sentieri, Maurizio