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Piatti di mare

Patate [+]

Deliziose ricette illustrate passo dopo passo

Tante idee con le patate

De Lauro, Silvana

Spirito di patata

50 ricette con l'alimento più famoso al mondo

Mazzanti, Gian Marco

Naturalmente

manuale di cucina e alimentazione naturale

CANETI, PIERO

Tutta la bontà delle verdure

Il grande libro degli ingredienti

La scienza della carne

la chimica della bistecca e dell'arrosto

Bressanini, Dario

Il grande manuale del cioccolatiere

Dupuis, Mélanie

Il grande libro del pesce [+]

nuovi modi per cucinarlo, mangiarlo e pensarlo

Niland, Josh

Erbe spontanee

impariamo a riconoscerle, cucinarle, conservarle

Dadduzio, Lorenza

Spezzatini chez moi

Bay, Allan

La scienza delle verdure

la chimica del pomodoro e della cipolla

Bressanini, Dario

Arrosti, umidi e brasati

Le verdure dimenticate

conoscere e cucinare ortaggi antichi, insoliti e curiosi

Pecchioli, Morello

Rock the kitchen

il gourmet della cucina underground

Shakty, Andy

La cucina verde

ricette sane con gli ortaggi di stagione

Papponi, Lucia

Armin Mairhofer

sapori e colori

Mairhofer, Armin

La cucina sarda di mare in oltre 450 ricette

gusto e semplicità, tradizione e innovazione, nelle migliori ricette di pesci, molluschi e crostacei

Rangoni, Laura

Szu

taglio sottile cottura rapida

Car, Marcelina

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