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Cucinare il pesce [+]

cento ricette

  • Consani, Umberto

Il cucchiaio azzurro [+]

  • Franconeri, Silvana

Il pesce

90 ricette per 35 specie di pesci gradevolmente preparati

  • Lansard, Monique

Cucinare il pesce

  • Collesano, Santi

La prova del cuoco [+]

180 piatti di mare

Il nuovo cucchiaio azzurro

oltre 800 ricette di pesce di mare e d'acqua dolce

  • Franconeri, Silvana

Il pesce di Castiglioncello

guida alla tradizione e alla sua cucina nei migliori ristoranti della Perla del Tirreno

  • Leonardi, , Andrea

Il testamento del marinaio

le ricette gigliesi di pesce lasciate in eredità da Carlo Brizzi

  • Brizzi, , Carlo marinaio

Pesce & vino rosso

breve guida tra le eccellenze di un paradosso gastronomico toscano

  • Leonardi, , Andrea

La cucina toscana di mare

sapori e ingredienti naturali di una tradizione gastronomica che vanta radici millenarie

  • Rangoni, , Laura

Venerdì baccalà e ceci

in polemica con i baccalà della grande cucina veneta

  • Santini, , Aldo

Il libro del baccalà

  • Cerini di Castegnate, Livio

500=cinquecento ricette di pesce e frutti di mare

l'unico libro di ricette di pesce e frutti di mare di cui avrete bisogno

  • Fertig, Judith M.

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