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Sapori regionali

ricette con i nostri prodotti tipici

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Italo Calvino: il sapore del racconto

le ricette delle fiabe italiane

  • Grossi, Lina
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Il cuoco galante

opera meccanica

  • Corrado, Vincenzo <1734-1836>
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Il libro completo della cucina italiana [+]

oltre 800 ricette della tradizione

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I love Eataly

il cibo italiano narrato e cucinato

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Cucina vintage [+]

  • Di Marco, Maria Teresa
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La cucina delle regioni d'Italia [+]

semplicità e tradizione in tavola : oltre 350 ricette

  • Piazzesi, Elisabetta
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Ricettario della cucina regionale italiana

censimento nazionale dei piatti tipici : 1730 ricette fedeli alla tradizione : dizionario illustrato degli ingredienti

  • Accademia italiana della cucina
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Nuove ricette antiche [+]

viaggio irriverente tra i fornelli italiani

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Artusi 2015

le più famose ricette della tradizione italiana scelte e organizzate secondo natura e calendario

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La fame e la memoria

ricettari della Grande Guerra : Cellelager 1917-1918

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Unti e bisunti

  • Rubini, Gabriele
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Kitchen social club [+]

manifesto dei cuochi, del cibo e delle cucine sociali e popolari : storie e ricette

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A tavola con gli Artusi

120 anni dopo La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene : i migliori piatti abbinati a divagazioni e aneddoti di vita fiorentina

  • Artusi, Pellegrino
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La cucina del tempo di guerra [+]

manuale pratico per le famiglie

  • De Seta, Lunella
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Incontri a tavola

ricette e vini regionali toscani

  • Scarpaleggia, Giulia

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