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Nutrizione umana

  • Fidanza, Flaminio

NUTRIRSI come [+]

perche', quando, che cosa mangiare

Le scelte alimentari

dai pregiudizi alle motivazioni razionali

  • Del Toma, Eugenio

Il cibo

  • Giacomoni, Silvia

Guida all'alimentazione 2

i cibi

  • Vitali, Emanuele Djalma

PRONTO! Chi mangia?

in classe a colloquio con un gruppo di "esperti" per imparare a conoscere cio` che si mangia /

  • PRONTO!

Alimentazione e stile di vita

dalla prescrizione della dieta all'educazione terapeutica

  • Lippi, Donatella

Guida all'alimentazione umana

come prevenire la malattie non-trasmissibili dell'uomo

  • De Magistris, Renato

Prodotti dietetici [+]

chimica, tecnologia ed impiego

  • Evangelisti, Filippo 1936-

A tavola nel Rinascimento

con 90 ricette della cucina italiana

  • Sabban, Francoise

L' Islam a tavola

dal Medioevo a oggi

  • Zaouali, Lilia

La civiltà della forchetta

storie di cibi e di cucina

  • Rebora, Giovanni

A tavola nel Medioevo

con 150 ricette dalla Francia e dall'Italia

  • Redon, Odile