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COMBINAZIONI alimentari

associare correttamente gli alimenti

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Tutti i cibi dalla "A" alla "Z"

guida a una alimentazione sana e corretta

  • Pellati, Renzo
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Alla ricerca del cacao perduto

in viaggio con Gianluca Franzoni per svelare la magia del cioccolato

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Il formaggio

una storia vera, anzi due

  • Ghigliano, Cinzia
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Il marketing del turismo del vino

i segreti del business e del turismo in cantina

  • Cinelli Colombini, Donatella
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Il nostro cibo

perché mangiamo, come cuciniamo, da dove viene

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Siamo fritti

truffe, inganni e altri veleni nel piatto

  • Giordano, Mario
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Ciccolato

dolci al cucchiaio [testi di Nathalie Aru, Buosi Denis, Nicoletta Negri. Fotografie di Giuseppe Pisacane, Roberto Sammartini]

  • Aru, Nathalie
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Enciclopedia della nutrizione

dalla A alla Z tutti i cibi che guariscono

  • Murray, Michael
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Alimentazione e agriturismo

il cibo tra scienza e tradizione

  • De Bernart, Ettore
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Frigorillo

piccoli suggerimenti per una corretta alimentazione

  • Barbalarga, Sandro
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Cade a fagiolo

dal mondo antico alla nostra tavola. Storia, miti e pregiudizi della carne dei poveri

  • Birri, Flavio
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L' uomo e l'alimentazione [+]

le civiltà a tavola dalla preistoria ad oggi : storia dell'agricoltura : la lotta contro la fame nel mondo

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