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Il grande libro dell'olio

guida ragionevole ai migliori extra vergini del mondo in commercio

  • Caricato, Luigi
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Fa bene o fa male?

manuale di autodifesa alimentare

  • Bressanini, Dario
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Tutti a tavola

alla scoperta del cibo

  • Giannetti, Rita
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Gnam

il grande libro del cibo

  • Valente, Andrea <1968->
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Giochiamo con i cibi amici

come combattere l'avversione dei bimbi per i cibi "nemici" a tavola

  • Tomasini, Carla
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Il cibo

  • Choux, Nathalie
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Il mondo in un carrello

come la nostra spesa cambia le sorti di ecologia, economia e cultura

  • Canu, Antonio <1960->
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Le bugie nel carrello

[per una spesa più consapevole : le leggende e i trucchi del marketing sul cibo che compriamo]

  • Bressanini, Dario
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Il pollo di Newton

la scienza in cucina : [un menù che solletica il palato, il gusto per la scienza, il piacere per la lettura]

  • Bucchi, Massimiano
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Il libro della soia

ricette, caratteristiche e proprietà di un vegetale miracoloso

  • Watanabe, Tokuji
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Il grande libro degli alimenti

[dizionario illustrato: 1000 alimenti dall'acquisto alla conservazione, dai metodi di cottura ai valori nutritivi]

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La fine del cibo /

  • Roberts, Paul <1962- >
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Yum! :

il cibo in tutti i sensi /

  • Ascari, Giancarlo
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Ciccolato

dolci al cucchiaio [testi di Nathalie Aru, Buosi Denis, Nicoletta Negri. Fotografie di Giuseppe Pisacane, Roberto Sammartini]

  • Aru, Nathalie
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Enciclopedia della nutrizione

dalla A alla Z tutti i cibi che guariscono

  • Murray, Michael

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