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Le applicazioni della ragioneria

le gestioni aziendali, le forme aziendali e le gestioni speciali

  • Ceccherelli, Alberto
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DOVE dormire

Europa Est : Repubblica Ceca, Slovacchia, Polonia, Mosca e San Pietroburgo, Ungheria, Romania, Bulgaria, Croazia, Grecia, Malta, Turchia

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Hotel Babylon

  • Edwards-Jones, Imogen
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Osterie e locande di Firenze [+]

un folcloristico viaggio gastronomico tra gli antichi quartieri di Firenze alla riscoperta di buche e grecaioli, per un classico mangiare e bere alla toscana

  • Molinari Pradelli, Alessandro
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Gli alberghi più belli d'Italia

Raffinatezza, eleganza, lusso. Ma anche comodità, efficienza, simpatia. 340 alberghi selezionati per i viaggi d'affari, le riunioni di famiglia, le vacanze

  • Pina, Claudio
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L'impresa alberghiera

Analisi del management

  • Volpatto, Oreste
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TRATTORIE d'Italia

  • Touring club italiano
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I caffè letterari in Toscana

memorie di una civiltà

  • Rossi, Giuseppina
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Mangia e bevi in Toscana

Ristoranti, gastronomia, aziende vinicole, enoteche

  • Bolognesi, Vanni
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L'arte di vivere a tavola

guida alla ristorazione della provincia di Arezzo

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Osterie e locande di Firenze

  • Molinari, Alessandro Pradelli
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Italiagolosa

cronaca di un viaggiatore esigente

  • Raspelli, Edoardo
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Il ristorante come metafora

l'organizzazione in cucina e l'arte di lavorare bene

  • Fontana, Emanuele

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