Logo Regione Toscana

biblio toscana
Cerca

Filtra i risultati

Autori

Soggetti

Tipologia

Provincia

Reti

Cerca per titolo, autore, soggetto

Ordinamento
Localizzazione
Lingua
Nazione
Tipologia
Livello Bibliografico
Pubblicato dal
al
Isbn
Annulla ricerca

Risultati ricerca

Risultati 1-20 di 44

testo

Chimica degli alimenti

conservazione e trasformazioni

  • Cappelli, Patrizia
testo

I nostri alimenti

caratteristiche merceologiche e nutritive dei prodotti alimentari

  • Secchi, Gino
testo

Sale

una biografia

  • Kurlansky, Mark
testo

Il pane annuale [+]

comunità e rito della panificazione nell'Oisans

  • Maget, Marcel
testo

Oli d'Italia

guida agli extravergini regione per regione

  • Caricato, Luigi
testo

Non è sull'etichetta

quello che mangiamo senza saperlo

  • lAWRENCE, fELICITY
testo

Le olive da tavola

varietà, lavorazioni, legislazione, impiantistica e analitica di controlloi

  • Brighigna, Aldo
testo

Olio amico mio

che cos'è l'olio extra vergine d'oliva, come sceglierlo, come utilizzarlo in cucina attraverso ricette semplici e genuine

  • Giusti, Francesco
testo

Controllo ed autocontrollo della salubrità degli alimenti

Corso di Formazione regionale

  • Regione Toscana, (Giunta Regionale)
testo

Dizionario pratico degli alimenti e dell'alimentazione

Uno strumento indispensabile per chiunque abbia desiderio o necessità di approfondire le caratteristiche di ciscun alimento e le norme per un'alimentazione sana ed equilibrata

  • Sterpellone, Luciano
testo

Puro, bianco ma nocivo

il problema dello zucchero

  • Yudkin, John

Risultati 1-20 di 44

Seguici su Twitter

I Nostri Social