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Il pesce di Castiglioncello

guida alla tradizione e alla sua cucina nei migliori ristoranti della Perla del Tirreno

  • Leonardi, , Andrea
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Gli oli extravergini d'oliva tipici

guida al riconoscimento e alla produzione degli oli extravergini Dop e Igp

  • Curci, , Vincenzo
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Un prodotto di qualità: la carne di razza chianina

giornata di studio : Firenze, 6 giugno 1997

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Regolamento CEE n. 1944/81

adattamento e modernizzazione delle strutture di produzione di carni bovine, ovine e caprine : programma speciale 1984-1988

  • Toscana, Regione
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I consorzi di tutela vinicola

funzioni e prospettive : 2° convegno vino Chianti classico : Firenze, 29 novembre 1975

  • Convegno vino Chianti classico, 2., 1975, Firenze
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Il mondo non è in vendita

agricoltori contro la globalizzazione alimentare

  • Bovè, , Josè
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Italia

il legno e il vino dalla botte alla barrique

  • Tachis, , Giacomo
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Il tartufo

piccola guida alle norme, alle procedure, ai servizi

  • Toscana, Regione
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Fare il vino e comunicare il vino

il ruolo pionieristico di Giacomo Tachis

  • Ceccarelli, , Ilaria

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