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Cibo

la sfida globale

  • De Castro, Paolo
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La fame

  • Caparrós, Martín
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Il pianeta nel piatto

il diritto all'alimentazione raccontato ai bambini

  • Sarfatti, Anna
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Delle specie diverse di frumento e di pane siccome della panizzazione

storia di fame e di carestie: studi, ricerche e mezzi per rimediarvi (sec.18.-20.)

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Nutrire il pianeta?

per un'alimentazione giusta, sostenibile,conviviale

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Eating planet

nutrirsi oggi: una sfida per l'uomo e per il pianeta : 2012

  • Barilla center for food & nutrition
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La fame [+]

problema numero uno

  • Forte, Ernesto
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Gli otto miti della fame

per comprendere le cause della fame, bisogna prima di tutto togliere di mezzo i numerosi miti che sono stati divulgati

  • F.O.C.S.I.V
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Di fronte alla fame

la fame degli altri è anche affar nostro

  • C.I.S.V
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Fame e squilibri internazionali [+]

introduzione alle problematiche dei rapporti Nord-Sud

  • Beretta Podini, Wilma
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La condizione dell'infanzia nel mondo

1998 : dati sulla nutrizione dei bambini italiani

  • Unicef. Comitato Italiano
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Il nuovo fame e squilibri internazionali

introduzione alle problematiche dei rapporti Nord-Sud

  • Beretta Podini, Wilma
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Alimentazione

risorse e possibilità

  • Marcuzzi, Aldo
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Nutrire il pianeta

una sfida per il futuro

  • Charvet, Jean-Paul
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Bugie sulla fame

  • Moore Lappé, Frances
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Alimentarsi come dove quando perché?

storia dell'alimentazione tra conoscenze e curiosità

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