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Il tartufo

profondi aromi e delicati sapori dai piu preziosi tuberi del bosco

  • Castellucci, Leonardo

Tartufomania

il tartufo in letteratura, arte, cinema e... cucina

  • Berardo, Cetta

Il tartufo nella storia

  • Cardini, Franco <1940- >

Il buon tartufo

usi e costumi del "diamante" della tavola

  • Fiordelli, Aldo

Eros e tartufi

storia di un afrodisiaco : scienza, letteratura, arte e ricette segrete

  • Berti, Giordano

L'altro tartufo del Piemonte

tutto quanto è necessario conoscere per partecipare ad una nuova entusiasmante stagione della gastronomia autentica del Piemonte : contiene 110 ricette d'autore

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