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Progettare grandi birre

[la guida definitiva per produrre gli stili classici della birra]

  • Daniels, Ray

Piacevolezza del vino

il metodo per degustare

  • Maroni, Luca <1961- >

Manuale di enologia

guida del buon cantiniere

  • Cosmo, Italo

Il vino

  • Foschi Pini, Caterina

Progetto Chianti futuro

Sangiovese e modello econometrico : relazioni conclusive

  • Consorzio vino Chianti

L'indispensabile libro degli spumanti italiani

le etichette, i vitigni, le zone doc, i produttori, la degustazione

  • Odello, Luigi

Museo del Vino

itinerario

  • Fondazione Lungarotti, Torgiano

Conoscere il vino

per dire finalmente "me ne intendo"

  • Maroni, Luca <1961- >

Vini di Toscana DOCG, DOC

caratteristiche delle DOCG e DOC della Toscana

Vini d'autore

le 111 migliori etichette d'Italia

  • Graziani, Federico

Uva e vino, le proprietà delle più piccole molecole

i recenti risultati di una ricerca multidisciplinare sui rapporti tra consumo del vino e salute

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