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Economia commestibile

comprendere la teoria economica attraverso il cibo

  • Chang, Ha-Joon

Fa bene o fa male? [+]

manuale di autodifesa alimentare

  • Bressanini, Dario

La globalizzazione è finita

la via locale alla prosperità in un mondo post-globale

  • Foroohar, Rana

Rivincita

l'enigma americano spiegato agli europei

  • Spannaus, Andrew

Favole di bambini e dei loro orchi

storie vere di infanzia violata

  • Frassi, Massimiliano

i-Food

come sottrarsi all'ideologia alimentare?

  • Paganini, Pietro

Inchiesta sul darwinismo

come si costruisce una teoria : scienza e potere dall'imperialismo britannico alla globalizzazione

  • Pennetta, Enzo

Mangiare

[bisogno desiderio ossessione]

  • Rossi, Paolo <1923-2012>

Nutrizione e degenerazione fisica

un confronto tra le diete primitive e moderne e i loro effetti

  • Price, Weston A.

Le belve

  • Usón, Clara