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La civiltà della forchetta [+]

storie di cibi e di cucina

  • Rebora, Giovanni <1932-2007>

Consuming passions

a history of English food and appetite

  • Pullar, Philippa

Il pane selvaggio

  • Camporesi, Piero <1926-1997>

La fame e l'abbondanza

storia dell'alimentazione in Europa

  • Montanari, Massimo <1949- >

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