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Acquacotta [+]

per fame e per amore : gusto e tradizione di Maremma

  • Fantini, Daniele, 1952 -
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I cuochi del Decameron [+]

dieci maestri di cucina per dieci giornate

  • Palmieri, Claudia
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Novelle in tavola [+]

ricette di Toscana

  • Bologni, Rosalda
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Toscana a tavola [+]

guida alla cucina per turisti golosi

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Tuscany at the table [+]

cooking guide for gourmet tourists

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Versilia gourmet [+]

2009

  • Domenici, Gianluca
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I piatti del cuore [+]

ricette e racconti dalle famiglie toscane

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Tavole nobili e pietanze quotidiane [+]

cultura alimentare in Toscana tra medioevo ed età moderna

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Antiche osterie toscane [+]

tra Lucca, Pisa e Livorno

  • Poggetti, Laura
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Recupero delle ricette tipiche toscane [+]

atti del seminario, 30-31 gennaio - 1 febbraio 1981

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Da S. Rossore a Volterra [+]

la grande cucina pisana

  • Santini, Aldo
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Cucina toscana [+]

tradizione e innovazione

  • Verreschi, Valdo
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La cucina toscana [+]

i piatti tipici e le ricette tradizionali provenienti da tutte le province toscane, per riscoprire i sapori genuini di una delle più gustose e fantasiose gastronomie d'Italia

  • Righi Parenti, Giovanni

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