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Pane nostro

  • Matvejević, Predrag

I seimila anni del pane [+]

storia sacra e storia profana

  • Jacob, Heinrich Eduard

Il pane annuale

comunità e rito della panificazione nell'Oisans

  • Maget, Marcel

L'Italia del pane

guida alla scoperta e alla conoscenza

Pane [+]

i segreti per farlo : tutte le ricette della tradizione regionale, i pani conditi, le focacce, i grissini e la fantasia

Il libro del pane

storia e tradizione dell'arte del pane nel Trentino

  • Bertoluzza, Aldo

Pane

storia, tradizioni, ricette

  • Marinoni, Antonio, 1960-

Il pane

un'arte, una tecnologia

  • Giorilli, Piergiorgio

Il pane negli anni duemila

qualità e costi di produzione agli inizi del terzo millennio

  • Caiazzo, Francesco, 1946-

Il pane

alimentazione e salute

  • Lazzarini, Ennio

Una fetta di pane

storie e ricette del pane toscano

  • Cipriani, Alberto, 1934-2023

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