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La cultura alimentare a Mantova fra Cinquecento e Seicento

storie di cibi e banchetti nei carteggi gonzagheschi

Contro i gourmet

  • Vázquez Montalbán, Manuel

Delizie d'Oriente

una storia della cultura gastronomica

  • Heine, Peter

Nelle mani delle donne

nutrire, guarire, avvelenare dal Medioevo a oggi

  • Muzzarelli, Maria Giuseppina

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