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Marrone del Mugello IGP: tradizione e qualità [+]

  • Camera di commercio industria artigianato e agricoltura (Firenze)

Castanas na mesa

  • Tagliaferri, Pier Carlo

Dalla castagne una sferzata di energia

valore nutrimento e pregi alimentari

  • Bounous, Giancarlo

Les chataignes et les marrons, une source d'énergie

valeur nutritive et qualités alimentaires

  • Bounous, Giancarlo

The chestnut the ultimate energie source

nutritional value and alimentary benefits

  • Bounous, Giancarlo

La castagna

fra tradizioni, leggende e gastronomia

  • Zanfi, Andrea

In cucina... con la castagna

125 gustose ricette dall'antipasto al dolce

  • Valli, Emilia

Castagne e marroni a tavola

  • Tagliaferri, Pier Carlo

La buona castagna

  • Righi Parenti, Giovanni

Il frutto del bosco

cronaca e storia del marrone IGP Mugello

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