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La nuova cucina toscana

tradizione e innovazione nelle ricette offerte dai migliori ristoratori toscani

Il grande libro della vera cucina toscana

ricette, prodotti tipici, storia, tradizioni

  • Petroni, Paolo

Stare in cucina

ovvero alcuni piatti tipici riproposti dalla tradizione delle nostre famiglie

  • Lascialfari, Grazia

Le frittelle della Palmira

memorie culinarie di Daniela Parigi

  • Parigi, Daniela <1950>

Lo Sparviero della Maremma

a tavola col brigante

  • Moscatelli, Maura <1967>

Il bardiccio!

non fatevi infinocchiare

  • Sarti, Alessandro

Le mie ricette

l'antica tradizione culinaria di una famiglia Toscana accuratamente adattata ai fornelli moderni

  • Marsigli Mirabile, Anna

La via Francigena: i piatti tipici

storia, architettura e ricette del tratto toscano

  • Larco, Ruggero

A tavola apparecchiata

i custodi della tradizione nella cucina quotidiana dal fattore Oliviero a nonna Giuditta

  • Bencistà, Alessandro

La Toscana in cucina

30 ricette da non perdere

  • Di Marco, Maria Teresa

La Toscana di Ruffino

il gusto di stare insiene

  • Sorelli, Francesco

L'Arno

ricordi e sapori a spizzichi e bocconi

  • Filidei, Fausto

Fiorenza & Cosmopoli a tavola nel Rinascimento

storie di cucina, di personaggi e spigolature di vita quotidiana nella Firenze di Cosimo dé Medici nelle sue terre e Portoferraio

  • Claudi, Alvaro

I sapori di Toscana

  • Butazzi, Grazietta

Come cucina bene la mi' nonna

le ricette di una famiglia toscana

  • Cacioli, Sara <1974>

Il fiore della cucina toscana

le buone ricette della tradizione

  • Piazzesi, Paolo

Valdisieve 30 & lode

un territorio, trenta ricette, mille idee

  • Clementi, Riccardo

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