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Come funziona il cibo

[i fatti spiegati visivamente]

  • Levy, John

Scopriamo il cibo

da dove e come arriva sulla nostra tavola

  • Minoglio, Andrea

Il grande dizionario degli alimenti

guida alla scelta consapevole

Noi e il cibo

anche mangiare può diventare un gesto ecologico : [completo di consigli utili per genitori ed educatori]

  • Crippa, Angelita

Buono!

viaggio all'origine dei sapori

  • Vanni, Manuela <1970- >

La scienza del cibo

una guida per fare scelte consapevoli e superare luoghi comuni e fake news

  • Di Flaviano, Alessandro

Presi per la gola

perché quasi tutto quello che ci hanno detto sul cibo è sbagliato

  • Spector, T. D.

Rivoluziona la tua cucina con i fermenti vivi

ricette per preparare in casa birra, yogurt, condimenti e formaggi fermentati... e dare una marcia in più ai vostri piatti

  • Bureau, Sébastien

Il tuo cibo è il mio cibo

come la cucina ci unisce superando i confini

Il cibo che ci salverà

la svolta ecologica a tavola per aiutare il pianeta e la salute

  • Liotta, Eliana

Tartufo

bianco e nero : tante ricette per un aroma mistico

1000 alimenti da tutto il mondo

  • Dyson, Nikki [Illustratore]

Colazioni d'autore

#bookbreakfast

  • Ollister, Petunia

Che mondo sarebbe

pubblicità del cibo e modelli sociali

  • Scaffidi, Cinzia

Mordi il colore!

il gioco dei 5 colori saporiti

  • Scuderi, Lucia

Un'alimentazione sana per i cittadini europei

l'Unione europea e la qualità dei generi alimentari

  • Comunità economica europea: Commissione

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