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I grandi piatti della cucina regionale italiana

origini, notizie, curiosità, segreti, ricette e abbinamento ai vini

  • Gaggiotti, Gino

Il piatto forte è l'emozione

50 ricette dal Sud al Nord

  • Cannavacciuolo, Antonino

Invito alla mensa del Trecento

usi, arnesi e ricette della cucina medievale

La cucina italiana

il grande ricettario

  • Marchesi, Gualtiero

La cucina italiana non esiste

bugie e falsi miti sui prodotti e i piatti cosiddetti tipici

  • Grandi, Alberto <1967- >

Ricette d'Italia

piatti in tavola

Un po' più su

la mia cucina di montagna : (per tutte le stagioni)

  • Zambelli, Davide

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