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Nel giardino del diavolo [+]

storia lussuriosa dei cibi proibiti

  • Allen, Stewart Lee

Il libro del tè

un'arte tradizionale, un piacere della vita

  • Blofeld, John

Misticanze

parole del gusto, linguaggi del cibo

  • Beccaria, Gian Luigi

Il pranzo della festa

una storia dell'alimentazione in undici banchetti

  • Jones, Martin

Il dilemma dell'onnivoro [+]

cosa si nasconde dietro quello che mangiamo

  • Pollan, Michael

I bambini e il cibo

un libro pop-up per scoprire cosa mangiano i bambini di tutto il mondo

  • Rodriguez Gil, Cristina

Buono da mangiare

sicurezza alimentare e sovranita alimentare nazionale : dalla muccapazza ai prodotti di qualita : il mercato del cibo in Italia

  • Guandalini, Emilio

Il Buon governo delle cose che si mangiano

gastronomia e pluralità delle culture

  • Bernardi, Ulderico

Il formaggio con le pere

la storia in un proverbio

  • Montanari, Massimo

L'arte cinese del Té

manuale pratico di un'arte tradizionale

  • Blofeld, John

Il cibo come cultura

  • Montanari, Massimo

Siamo fritti

truffe, inganni e altri veleni nel piatto

  • Giordano, Mario <1966- >

Il mondo a tavola

precetti, riti e tabù

  • Chef Kumale

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