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Sulle tracce del gusto

storia e cultura del vino nel Medioevo

  • Grappe, Yann

Vin buono favola lunga

relazione tenuta presso il Grand Hotel di Firenze la sera del 27 settembre 1974

  • Bargellini, Piero <1897-1980>

Passione vino

sceglierlo, servirlo e degustarlo

Vini da vedere [+]

guida ai vini della selezione del sindaco : 2006

Vino e salute

Tavola rotonda in onore di Umberto Pallotta : Firenze, 13 maggio 2005

La degustation des vins

methode pedagogique et exercices pratiques

  • Sarfati, Claude

Les mots du vin et de l'ivresse

  • Chatelain-Courtois, Martine

La vite e il vino

botanica, storia e arte, alimentazione, paesaggio, coltivazione, ricerca, utilizzazione, mondo e mercato

Tirabusciò

  • Piumini, Roberto

I piaceri del vino

degustazione, abbinamenti e ricette

Bevo dunque sono

guida filosofica al vino

  • Scruton, Roger

Il mistero del vino

mito e storia della bevanda sacra agli Dei

  • Charpentier, Louis

Il piacere del vino [+]

come imparare a bere meglio

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