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Le cuoche che volevo diventare

ventuno grandi donne in cucina

  • Corradin, Roberta

La civiltà della forchetta

storie di cibi e di cucina

  • Rebora, Giovanni

La tavola imbandita

storia estetica della cucina

  • Marchesi, Gualtiero

Il piacere della gola

il romanzo della gastronomia

  • Portinari, Folco

La fame e l'abbondanza

storia dell'alimentazione in Europa

  • Montanari, Massimo

Cucina di guerra

ricette e rimedi al tempo del fascismo

  • Ottaviani, Giancarlo

A pranzo con il Duca

  • Stiaffini, Daniela

Pane e football

due nazioni, due passioni

  • Irving, John <1955->

3000 anni a tavola

  • Revel, Jean François

Storia del cibo

  • Tannahill, Reay

La cucina del tempo di guerra

200 suggerimenti per... questi tempi

  • Petronilla

Mangiare per vivere

breve storia sociale dell'alimentazione

  • Cipriani, Alberto

A tavola nel Medioevo [+]

con <150=centocinquanta> ricette dalla Francia e dall'Italia

  • Redon, Odile

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