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Le migliori ricette della cucina francese

oltre 2500 ricette per imparare a cucinare come i migliori chef parigini

  • Escoffier, Auguste

A tavola con Maigret

intrighi e intingoli

  • Guidi Guerrera, Guido

I grandi maestri della cucina francese

[dal Medio Evo al XIX secolo, le migliori ricette di cinque secoli di tradizione gastronomica]

La Francia a tavola

dall'Ottocento alla Belle Epoque

  • Aron, Jean-Paul

L' arte della cucina francese nel 19. secolo

trattato elementare e pratico

  • Careme, Marie Antoine

On va déguster la France

  • Gaudry, François Régis

Francia

un viaggio gastronomico

Una educazione culinaria

quel che ho imparato in cinque anni nelle cucine francesi

  • Buford, Bill

I biscotti di Baudelaire

il libro di cucina di Alice B. Toklas

  • Toklas, Alice B.

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