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La cucina Toscana

  • Piazzesi, Elisabetta

Il gusto del viaggio

itinerari gastronomici del mangiar toscano

  • Pellegrini, Paolo

Con poco o nulla

ricette di cucina popolare toscana

La cucina degli antenati

le stagioni degli alimenti e i piatti poveri della Toscana

  • Lapucci, Carlo <1940->

La cucina toscana in oltre 450 ricette

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  • Righi Parenti, Giovanni

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  • Santini, Aldo

Sapori di Toscana

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Cucina del cuore della Toscana

con uno sguardo a quella degli antenati : Curiosità, tradizioni e oltre 300 ricette

  • Montanelli, Mauro

Diario Slow Food 2008

365 giorni in Toscana

La cucina di casa nostra

72 ricette per ritrovare i sapori della nostra Toscana

  • Petroni, Paolo

Recupero delle ricette tipiche toscane

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Toscana

la tradizione nel piatto

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