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Dire, fare, brasare

in 11 lezioni e 40 ricette, tutte le tecniche per superarsi in cucina

  • Cracco, Carlo

Il sapore dei ricordi

ritratto in cucina di una famiglia di San Rossore

  • Donati, Gabriella

Piante spontanee d'uso alimentare

viaggio alla scoperta della cucina povera

Yakitori

  • Okuno, Motoko

Vegetale insieme

le ricette di cucina botanica da condividere

  • Perego, Carlotta

La pentola a pressione

[un grande classico della cucina veloce, buona e infallibile]

  • Spagnol, Elena

Soup revolution

  • Brambilla, Anna Iolanda

Annamo bene

la cucina romana di Sora Lella

  • Trabalza, Renato

Friggitrice ad aria

ricette d'autore, dall'antipasto al dolce, tutte testate e sperimentate

  • Errante, Rosella

Quando la moglie e in vacanza

ricettario per mariti imbranati

  • Guaiti, Daniela

La cucina persiana

[dalla tradizione classica all'Iran di oggi]

  • Riccarand, Chiara

L' abito non fa il cuoco

la cucina italiana di uno chef gentiluomo

  • Borghese, Alessandro

La mia scuola di cucina

tutti possono imparare a cucinare in 24 ore

  • Oliver, Jamie

Polpette che passione

  • Barbieri, Bruno

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